طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم والمحلات وسر تتبيلة الشاورما ، الشاورما من الأكلات السريعة والتي يتميز بها المطبخ الشامي في أنحاء العالم العربي، تحضير شاورما اللحم لا تستهلك الكثير من الوقت أو المجهود وهذا ما جعل شاورما لحم من الأكلات المفضلة لدي الكثير من ربات البيوت ، يمكنك تحضير شاورما اللحمة في العزومات الكبيرة ، والان سوف يوضح لكم موقع لكي أنتي أسهل طريقة تحضير شاورما اللحم .
طريقة عمل شاورما اللحمة:
الكثير منا اليوم يبحثون عن طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم المحترفة وفي السطور القادمة سوف تتعرف على أهم المكونات لعمل شاورما اللحم وطريقة التحضير بالتفصيل.
أولا: مكونات عمل شاورما اللحم.
- 1/2 كيلو من اللحم مقطع شرائح طويلة ورفيعة .
- ملح وفلفل اسود وبهارات.
- 5 ملاعق كبيرة خل.
- زيت.
- 1/2 ليمونة.
- كزبره ناعمه.
- بصل شرائح.
- فلفل أخضر وألوان شرائح.
- طماطم شرائح.
ثانياً: طريقة عمل شاورما اللحم :
بالرغم من تعدد خطوات طريقة التحضير لعمل شاورما اللحمة ، إلا أنها بسيطة وسهلة جداً فقط تابعي الخطوات :
- في وعاء نقوم بتتبيل اللحم المقطعة والملح والفلفل الأسود والبهارات والخل والليمون والكزبرة الناعمة و نقوم بتركها في الثلاجة لمدة تتراوح من( 2-3) ساعات
- نضع معلقه كبيرة من الزيت في طاسة ونتركها تقدح جيداً ثم نضع اللحم المتبل به و نشوحها جيدا.
- ثم يتم إضافة ماء حتى يقترب نضجها ،ثم يتم إضافة الفلفل والبصل ونقلب جيداً.
- ثم نضيف الطماطم المقطعة شرائح ونتركها وعندما تنضج اللحمة .
- نقوم بخلط ملعقة من الطحينة مع الليمون والفلفل الأسود .
- ثم نضع خليط الشاورما ونرفعها عن النار.
وبذلك نكون قد إنتهينا طريقة تحضير شاورما اللحم العادي ، يمكنك تقديمها مع السلطات الجانبية مثال ذلك " سلطة الطحينة ، الثومية ، السلطة الخضراء " .
هناك العديد من الطرق الأخرى لتحضير وجبة الشاورما مثل إستبدال اللحمة بالدجاج .
يمكنك قراءة هذا المقال ايضا :طريقة اعداد الجلاش باللحمة المفرومة.
طريقة عمل الشاورما اللبنانية.
- مكونات عمل شاورما اللبناني :
- نصف كيلو من اللحم شرائح رفيعة وطويلة.
- شرائح رفيعة من البصل .
- طماطم مقطعة شرائح .
- فلفل ألوان مقطعة شرائح .
- مكونات التتبيلة:
- ربع كوب من الخل.
- 2 ملعقة من الزيت الزيتون.
- الملح والفلفل الأسود البهارات"القرفة الناعمة وبابريكا وبصل بودرة وحبهان المطحون".
- الليمون.
ثانيا:طريقة عمل شاورما اللبناني.
- أولا يتم تقطيع البصل والفلفل الألوان شرائح رفيعة ويتم وضعهم على اللحمة في وعاء كبير .
- ثم بعد ذلك أضيفي التتبيلة على اللحمة و قومي بخلطهم جيدًا ونتركهم حوالي من "ساعتين إلى ثلاثة" ساعات فى الثلاجة.
- ثم نخرجها ويتم وضعها فى صينية ونضع على وجهها شرائح الطماطم المقطعة شرائح.
- واخيرا نضعها في فرن ساخن حوالى (20-30) دقيقة ثم نخرجها وتقدم بالهنا.
بذلك نكون قد أنهينا طريقة عمل شاورما اللبناني
- وبعد ذلك يمكنك التحلية بعد هذه الوجبة الشهية الممتعه وذلك يمكنك قراءة هذه الحلوى،مثال :طريقة عمل الكنافة بالقشطة.
لا تنسوا التعليق علي المقالة ..ودعمنا ..شكرا