تعتبر طريقة عمل الثومية من أسهل الطرق ومن أهم السلطات المشهورة في جميع البيوت، التي يحبها جميع أفراد المنزل (أطفال - كبار).
وتعرف بأنها من السلطات ذات مذاق رائع ،كما أن كافة المقادير المطلوبة متوافرة في جميع المنازل بالتالي فهي غير مكلفة تماما.ولا تستهلك وقت فيمكنك إعدادها في 5 دقائق فقط.
من المعروف أن هذه السلطات توضع بجانب الكثير من الأكلات الشهيرة وغيرها من المأكولات المشوية.
والان سوف يوضح لكم موقع لكي أنتي أسهل الطرق لتحضير الثومية، كما يوجد منها كثير من الأنواع المتعددة المعروفة بمذاقها.والآن نوضح لكم طريقه الثومية السورى المشهور:
طريقة عمل الثومية السوري:
الكثير من سيدات المنزل كانت تتفنن في طريقة عمل الثوميه بكثير من الطرق المختلفة ، والآن سنقدم لكم طريقة عمل الثومية السوري.
أولا: مكونات طريقة عمل الثومية السوري:
خمس فصوص كبيرة من الثوم الناعم.
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من الماء.
3 ملاعق من النشا.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقة من الخل.
ملح
سكر
ثانيا: طريقة الثومية السوري:
نقوم بوضع إناء به ماء بارد علي النار ثم نضيف اليه النشا ونقوم بتذويبه بالتقليب البطئ حتى يتقاوم شدته، بعد أن يتجمد نغلق النار ونتركه حتى يبرد تماما.
ثم نقوم بوضع الخل والثوم والملح والسكر وعصير الليمون في خلاط كهربي او مضرب البيض حتي يتم طحنه جيدا.
ثم نضيف القليل من الزيت ببطئ حتي يتم إختلاطه بالمكونات ونقلبهم جيدا حتى يختلط تماما حتي لا يمكن فصله.
ثم نقيم بإضافة النشا والباقي من الزيت ونقوم بخلط جميع المكونات حتى يقاوم شدته .
ثم نضع الثومية في إناء وندخله في الثلاجه لمده تتراوح من (20- 30)دقيقة قبل تقديمه.
وبذلك تم تحضير طريقة الثوميه السوري وجاهز للتقديم بالهنا.
طريقة عمل الثومية بالزبادي:
تعد من اجمل السلوكات التي تقدم مع الكثير من الاكلات المشهوره:
أولا:مكونات عمل الثوميه بالزبادي:
2 كوب من الزبادي.
معلقة كبيرة ونصف من المايونيز.
ربع كوب من عصير الليمون.
القليل من الملح.
القليل من الخل.
5 فصوص من الثوم.
ثانيا: طريقة تحضير الثومية بالزبادي:
نقوم بوضع الزبادي وعصير والملح في إناء ونقوم بخلطهم جيدا.
ثم نقوم بإضافة المايونيز والثوم الناعم ،ونقوم بخلطهم جيدا حتى تتجانس ويشد قوامه.
ثم نقوم في تركه في الثلاجة حوالي من (20 - 30) دقيقة.
وبذلك يكون جاهز لتقديم ويمكن تقديمه من كثير من الأكلات المشهورة والشهية، مثل:الفراخ العادية أو طرق تتنبيل الفراخ المشوية كالمطاعم.
طريقة عمل الثومية بالمايونيز:
10 فصوص من الثوم المهروس الناعم.
2 كوب من الزيت.
القليل من الملح.
ملعقتين من المايونيز.
كوب من اللبن البارد.
القليل من الخل.
ربع كوب من عصير الليمون.
ثانيا:طريقة تحضير الثومية بالمايونيز.
نضع الحليب والثوم والملح والخل وعصير الليمون في الخلاط الكهربي ونضربهم جيداً.
نقوم بإضافة الزيت على فترات مع نزول الخليط من الخلاط ببطئ مع الضرب المستمر حتى يزيد قوامه.
ثم نقوم بإضافة المايونيز ببطء حتى يختلط مع جميع المكونات.
ثم نقوم بتقديم الثومية مع البطاطس أو الاكلات المشوية ،مثل :طريقة عمل الكفتة العادية اوالكفتة المشوية أو كفتة داود باشا.
عليك بمعرفة سر نجاح الثومية في المنازل:
اضافة الزيت بالتدريج وليس مرة واحدة حتى يتم اختلاطه مع باقي المكونات جيدا ولا يتم فصلهم عن المكونات.
بالإضافة إلي معلقة كبيرة من الزبادي الثومية،مما يؤدى إلي مذاق ممتع.
مما تعمل الثومية علي الحفاظ علي جسم الانسان ،مثل:
تساعد الثومية على الوقاية من تسمم الحمل، ويعمل على زيادة وزن الجنين.
كما تعمل الثومية على تنظيم مستوى السكر في الدم.
لا تنسوا التعليق علي المقالة ..ودعمنا ..شكرا