القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل شوربة السى فود خطوة بخطوة

وجبة السي فود تعد من أجمل وأفضل الوجبات البحرية والتي نالت علي إقبال الكثير من محبي الأكلات البحرية ، ونأتي إليكم اليوم بأسهل طريقة عمل شوربة السي فود حتى تتمكني من عملها في البيت وتصبح افضل من المطاعم ، وتتأكدي من مذاقها ،في أقل من 30 دقيقة.

كما أنها  لا تستهلك الكثير من المقادير ،وكافة المقادير المطلوبة متوافرة في جميع المنازل بالتالي فهي غير مكلفة تماما، سوف يوضح لكم موقع لكي أنتي طريقة عمل شوربة السي فود بعدة طرق:

شوربة السي فود

طريقة عمل شوربة السى فود

شوربة سي فود تعرف بأنها مفيدة تماما لصحة الإنسان كما أنها مزودة ،كما أنه يقدم مع بعض الأطباق الجانبية "والسلطات والشوربة والطحينة.

أولا: مكونات طريقة عمل شوربة السى فود.

  • ربع كيلو من الجمبري المقشر متوسط الحجم.

  •  ربع كيلو سمك فيليه مقطع قطع صغيرة.

  • 3 معالق من الدقيق المنخول جيدا.

  • مرقة السمك.

  • فصوص من الثوم.

  • الجزر المقطع.

  • القليل من البصل المقطع حلقات.

  • ربع كيلو من الكاليمارى.

  • 4 كابوريا مقطعة.

  • كوب من اللبن.

  • معلقة من السمن.

  • الليمون.

  • البهارات (الملح والكمون والفلفل والبابريكا).

  • ربع كيلو من بلح البحر المقطع الشرائح.

  • 2 كوب من الكريمة.

  • كوب من الماء.

ويمكنك قراءة أيضا مقال طريقة عمل الجمبري

ثانيا: طريقة تحضير شوربة سي فود:

  1. يتم تنظيف السي فود ونزع الرأس من الجمبري منه تماما وغسلة.
  2. نقوم بتقطع الكابوريا إلى نصفين ،ثم نقوم بسلق سمك الفيليه على النار والماء ،ثم نقوم بإضافه البهارات والتوابل(الملح والكمون والفلفل الاسود والبابريكا) ،ونقوم بإضافة المرقة.
  3. ثم بإضافة الكاليماري وبلح البحر نقوم ونضيف الجمبري والطماطم المقطعة والجزر ، ونقوم بتقليبه ونتركه حتى ينضج تماما.
  4. نقوم بإذابة السمن ونضع فيه البصل المقطع حتى يذبل ثم نقوم بإضافة الثوم ونقلب جيدا لمدة دقيقة.
  5.  ثم نقوم بوضع السي فود مع البصلة لمدة تتراوح من (5 - 10) دقائق ،ونقلب جميع المكونات جيدا.
  6. ثم نقوم بإضافة سمك الفيلية المسلوق وماء السلق تدريجياً والليمون والكاليمارى وبلح البحر والكابوريا،مع التقليب المستمر لتصبح شديدة القوام.
  7. ثم نقوم بإضافة الكريمة ونقلب بإستمرار لمدة (3 - 4).
  8. ثم نقوم برفعه من النار ويصبح جاهز لتقديمه ونقوم بوضع القليل من البقدونس لتزين به الطبق عند التقديم.

يوجد العديد من طرق المعروفة شوربة السي فود منها التي تم شرحها سابقا وهي طريقة السي فود بالكريمة

ومنها ما يعرف طريقة عمل شوربة سي فود بدون كريمة ،إذا كنت ترغب في عملها ستقوم بحذف الكريمة من المكونات وعدم إضافتها أثناء تحضير شوربة السي فود. 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع